1、主料：圆白菜350克、培根5克；辅料：油8毫升、盐2克、味精2克、葱姜6克。
2、备好培根。
3、圆白菜洗干净用冷水浸泡15分钟。
4、捞出沥干水撕成小块。
5、培根回刀。
6、用底油，煸香葱姜后圆白菜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、培根入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
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