1、原材料：丝瓜，蒜头，枸杞子。
2、蒜剁碎粒，丝瓜清洗削皮，切滚刀条形。
3、锅置火上适量油烧开，将一大半蒜炸至橙黄色，捞起来沥油；待凉后与另一半未炸的鱼浆搅拌，加入盐翻拌。
4、将黄金蒜匀称的铺于丝瓜的表层，装点枸杞子。
5、放到汽炒锅煮制五分钟。
6、取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。
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