1、煮过的猪肝炒三分钟到五分钟之间。
2、猪肝中含有丰富铁，对于因缺铁引起的贫血可达到一定的补血效果。
3、猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C以及钙、磷、锌、硒等矿物质，不仅能提供营养价值，而且可增强人体免疫力、抗氧化、防衰老，达到养生健体的效果。
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